Questa informativa descrive come il ristorante Ondulariqa, tramite il sito ondulariqa.world, raccoglie e utilizza i dati personali dei visitatori e degli ospiti. Mentre alcuni siti utilizzano informazioni di navigazione per molteplici attività commerciali, qui preferiamo un approccio più essenziale e trasparente: trattiamo solo i dati utili a gestire richieste, prenotazioni e comunicazioni, nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 e della normativa italiana applicabile in materia di protezione dei dati personali.

Dati che raccogliamo

Quando utilizzi il sito ondulariqa.world o ci contatti per una prenotazione, raccogliamo solo le informazioni necessarie a rispondere in modo puntuale e a organizzare la tua esperienza al ristorante. Rispetto a servizi che chiedono dati non essenziali, ci limitiamo a quanto serve per riconoscerti, comunicare con te e rispettare eventuali esigenze particolari che desideri segnalarci.

• Dati di contatto di base, come nome, cognome, indirizzo email e numero di telefono, che ci permettono di rispondere alle tue richieste, confermare o modificare prenotazioni e fornirti informazioni aggiornate sul servizio.
• Dati relativi alle prenotazioni, come data e ora richieste, numero di persone, preferenze sul tavolo o sulla sala e note aggiuntive che decidi di condividere, utili per organizzare al meglio la tua visita nel ristorante.
• Eventuali informazioni su esigenze alimentari particolari, allergie o intolleranze che scegli di comunicarci, trattate con attenzione e utilizzate solo per proporti soluzioni adatte e garantire maggiore sicurezza durante il pasto.
• Dati tecnici di navigazione raccolti in forma automatica, come indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate e tempi di accesso, gestiti attraverso cookie e strumenti simili per garantire il corretto funzionamento del sito e, se acconsenti, analisi statistiche aggregate.

Come utilizziamo i tuoi dati

I dati che fornisci a Ondulariqa, ad esempio quando richiedi una prenotazione o ci invii un messaggio, vengono utilizzati solo per gestire la tua richiesta e migliorare i servizi offerti. A differenza di piattaforme che riutilizzano le informazioni per molteplici scopi commerciali, qui le finalità sono definite in modo chiaro e limitate a ciò che è realmente necessario per offrirti un servizio coerente e trasparente.

• Gestire le richieste di informazioni e le prenotazioni che ci invii tramite il sito, email o telefono, organizzando la sala, coordinando la cucina e rispondendo in modo puntuale alle domande che ci poni.
• Personalizzare l’accoglienza al ristorante, tenendo conto delle preferenze che decidi di comunicarci, come esigenze alimentari, necessità di tavoli più riservati o indicazioni sul ritmo del servizio desiderato.
• Migliorare il sito ondulariqa.world e i servizi offerti, analizzando in forma aggregata e anonima il modo in cui vengono utilizzate le pagine, così da identificare contenuti poco chiari o funzionalità che richiedono interventi di ottimizzazione.
• Adempiere agli obblighi legali e amministrativi a cui il ristorante è soggetto, come quelli in materia fiscale e contabile, nonché gestire eventuali contestazioni o richieste da parte delle autorità competenti.

Basi giuridiche del trattamento

Il trattamento dei tuoi dati personali da parte di Ondulariqa si fonda su presupposti giuridici chiari, che variano a seconda del motivo per cui ci contatti o utilizzi il sito. Questo approccio ti permette di capire perché possiamo utilizzare determinate informazioni e in quali casi ti chiediamo un consenso esplicito, evitando formulazioni generiche difficili da interpretare.

Con chi condividiamo i dati

I tuoi dati personali non vengono ceduti indiscriminatamente a terzi. Quando ci appoggiamo a fornitori esterni, ad esempio per servizi tecnici o strumenti di analisi, scegliamo soggetti che offrono garanzie adeguate di sicurezza e riservatezza. Questo approccio si discosta da pratiche meno trasparenti in cui le informazioni vengono condivise con molti interlocutori senza spiegazioni chiare.

• Fornitori di servizi tecnici e informatici che ci supportano nella gestione del sito ondulariqa.world, nell’hosting e nella manutenzione delle infrastrutture digitali. Questi soggetti trattano i dati solo per conto di Ondulariqa e secondo istruzioni documentate, sulla base di accordi che prevedono specifici obblighi di riservatezza e sicurezza.
• Eventuali consulenti professionali, come commercialisti o consulenti legali, che possono venire a conoscenza di alcune informazioni necessarie per adempiere obblighi normativi o tutelare i diritti del ristorante, sempre nel rispetto dei principi di minimizzazione e riservatezza.
• Autorità pubbliche o soggetti terzi legittimati, esclusivamente quando la comunicazione dei dati è richiesta dalla legge o necessaria per far valere o difendere un diritto in sede giudiziaria. In nessun caso i tuoi dati vengono venduti per finalità di marketing generalizzato o utilizzati per creare profili estesi non coerenti con i servizi del ristorante.

Sicurezza dei dati

Ondulariqa adotta misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i tuoi dati personali da accessi non autorizzati, perdita, alterazione o divulgazione indebita. Questo include procedure interne di autorizzazione, sistemi di protezione dei dispositivi utilizzati e formazione periodica del personale che gestisce prenotazioni e richieste. Pur non potendo eliminare ogni rischio legato alla trasmissione dei dati su internet, ci impegniamo a trattare solo le informazioni strettamente necessarie e a conservarle per tempi limitati, in linea con la normativa europea e italiana.

I tuoi diritti

In qualità di interessato, hai a disposizione diversi diritti che ti permettono di mantenere il controllo sui tuoi dati personali. Rispetto a contesti in cui è difficile capire come esercitarli, Ondulariqa si impegna a fornirti risposte chiare e a gestire le tue richieste con attenzione, nel rispetto dei tempi previsti dalla normativa.

• Diritto di accesso: puoi chiederci se stiamo trattando i tuoi dati personali, quali categorie di informazioni utilizziamo e per quali finalità, ottenendo una copia dei dati che ti riguardano nei limiti previsti dalla normativa.
• Diritto di rettifica e cancellazione: se ritieni che alcune informazioni siano inesatte o incomplete, puoi chiederne la correzione; in determinate circostanze puoi anche domandare la cancellazione dei tuoi dati, ad esempio quando non siano più necessari rispetto alle finalità per cui sono stati raccolti.
• Diritto di limitazione e opposizione: in alcuni casi puoi chiedere che l’uso dei tuoi dati venga limitato, oppure opporti a specifici trattamenti basati sul legittimo interesse, spiegando le ragioni legate alla tua situazione particolare, che verranno valutate con attenzione.
• Diritto di revocare il consenso e di proporre reclamo: se hai prestato il consenso per determinate finalità, puoi revocarlo in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento svolto in precedenza; inoltre, hai la possibilità di rivolgerti all’autorità di controllo competente se ritieni che il trattamento dei tuoi dati non sia conforme alla normativa.

Uso dei cookie

Il sito ondulariqa.world utilizza cookie tecnici e, solo previo tuo consenso, strumenti per analisi e finalità di marketing. A differenza di soluzioni che raccolgono grandi quantità di informazioni di navigazione senza spiegazioni chiare, qui puoi scegliere quali categorie autorizzare e modificarle in qualsiasi momento tramite il banner o le impostazioni del browser, secondo quanto descritto nella nostra informativa dedicata ai cookie.

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Contatti

Per qualsiasi domanda su questa informativa o sul modo in cui Ondulariqa tratta i tuoi dati personali, puoi contattare il ristorante utilizzando i recapiti indicati sul sito. Rispetto a moduli anonimi difficili da interpretare, preferiamo un dialogo diretto: puoi scriverci, telefonarci o passare in sede per chiarire dubbi, aggiornare le tue preferenze o esercitare i tuoi diritti.

Modifiche alla presente informativa

Ondulariqa può aggiornare periodicamente questa informativa per adeguarla a modifiche normative, a cambiamenti nei servizi offerti o a nuove modalità di gestione del sito. A differenza di documenti statici difficili da interpretare, indichiamo sempre la data dell’ultimo aggiornamento e, quando le modifiche sono rilevanti, ci impegniamo a segnalarle in modo chiaro sul sito. Ti invitiamo a consultare di tanto in tanto questa pagina per rimanere informato su come vengono trattati i tuoi dati.